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一个小女人的幸福生活

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绿茶奇异果蛋糕  

2007-04-12 18:35:31|  分类: 甜蜜烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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绿茶奇异果蛋糕

用料:

低筋面粉:220克

泡打粉:5克

塔塔粉:5克

盐:1克

黄油:100克

细砂糖:30克

蜂蜜:30克

鸡蛋:2枚

酸奶:100ml

绿茶粉:适量

奇异果干:适量

做法:

1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分三次加入细砂糖继续打发。

2、分三次加入打散的蛋液和蜂蜜,用电动打蛋器搅拌,打发至膨发,(大概3倍左右)。再倒入酸奶,继续搅打均匀。

3、低盘粉+泡打粉+塔塔粉+盐过筛三次后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。

4、烤盘事先摆好蛋糕纸杯,将搅拌好的面粉倒入纸杯里,7分满即可。再把杯子放在烤盘上。

5、烤箱预热至180度,放烤箱中层烤大约需要40分钟。拿出后不需倒扣。

我不知道怎么回事,做出的糕点就是没有卖相,不过味道是非常的好吃,很香的。

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