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一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

我喜欢做饼干  

2007-04-25 14:15:16|  分类: 甜蜜烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用料:

低筋粉:400克

黄油:220克

绵白糖:160克

盐:3克

苏打粉:5克

鸡蛋:4个

奶粉:40克

新鲜芒果:10个

花生碎:100克

巧克力酱:3勺

黑巧克力:4片

葡萄干:20克

椰蓉:30克

吉士粉:20克

做法:

1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分三次加入细砂糖继续打发。

2、分三次加入打散的蛋液,用电动打蛋器搅拌,打发至膨发,(大概3倍左右)。

3、低筋粉+盐+吉士粉+奶粉三次后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌,搅拌均匀。

4、和好面团后,分成4份,加入不同的配料再和均匀,然后擀成一个大饼,用模子压出来这些可爱的形状。

5、烤盘里放上烘焙纸,把饼干模子轻轻放在烤盘上,或者用裱花袋挤出花式来。

5、烤箱预热至180度,时间是5分钟,用上下火放烤箱中层烤大约需要10分钟,然后再放在烤箱中下层改用上火烤5分钟,时间到了拿出来放在烤架上冷却后,再放入密封的盒子里慢慢享用。

材料:

 

做法:

 

这是芒果味的

 

这是花生味的

 

 

葡萄干椰子味的

 

巧克力味的

 

 

所有可爱的饼干都聚集在一起了,她们又香,又脆,又酥,我好喜欢哦!

 

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