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一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

南瓜绿豆汤  

2007-06-01 15:05:13|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:老南瓜、绿豆、老姜片

做法:

1、老南瓜去瓤,去皮,切成大块,绿豆洗净

2、排骨洗净焯水

3、将排骨倒入高压锅中,加入绿豆,半锅水、姜片,几滴白醋,盖上盖子大火煮开10分钟,然后用小火煑20分钟

4、将高压锅放在水龙头下用冷水快速冷却,等没有冒气了,打开盖子,将南瓜块放入,放上盐,盖上锅盖,当高压锅一冒气就关火,自然冷却后开盖盛出来。

这个汤特别适合在夏天喝,能清热、解暑,味道又很清淡。

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