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一个小女人的幸福生活

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日志

 
 

【小女人私房菜】之腊肠炒苦瓜  

2007-06-22 13:58:37|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:苦瓜、青辣椒、广东腊肠

配料:调和油、盐、花椒、老姜、芽菜碎、大蒜

做法:

第一,苦瓜洗净切成薄片,青辣椒洗净切成小块

第二,腊肠洗净切成薄片,老姜洗净切成小丝,大蒜切成小片

第三,烧开半锅水,将苦瓜片在水里煮2分钟

第四,锅里加入调和油烧至七成热,加入花椒、老姜丝、芽菜碎、大蒜片、腊肠炒香

再放入苦瓜翻炒,再加入青辣椒,加入盐起锅装盘。

 

    这是道很清爽的下饭菜,特别适合夏天吃。 

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