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一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

剁椒茄子  

2007-06-28 11:27:04|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【小女人私房菜】之剁椒茄子

材料:茄子2根

配料:油、湖南剁椒、大蒜

做法:

第一,将茄子洗净,切成长条,大蒜切成小丁

第二,烧开水将茄子放在蒸锅里隔水蒸10分钟,放入盘中待用

第三,铁锅里放入调和油,加至八成热

第四,将剁椒、大蒜和匀,倒在茄子上,再将加热的油淋在调味料上

 

   这个菜做法简单,特别适合在夏天就着稀饭吃,很爽口开胃的,茄子是个好东西,应该常常吃的。

    

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