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一个小女人的幸福生活

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日志

 
 

【小女人私房菜】之五彩土豆泥  

2007-07-13 10:35:48|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:土豆五个、冰冻碗豆、玉米、火腿丁

配料:盐、调和油、鸡精

做法:

1、 将土豆洗净,用高压锅加水煮20分钟

2、  土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮,再用一个保鲜袋把土豆装好,用擀面杖把土豆碾碎

3、  在炒锅里加入一些调和油,烧至六成热,放入碗豆、玉米、火腿丁炒香,再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。

这个菜做法简单,特别受小孩子喜欢,不光颜色漂亮,口感也是很好的,夏天太热不想吃饭,就吃上一碗土豆泥也够饱了,而且营养也足够了。

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