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一个小女人的幸福生活

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日志

 
 

【小女人私房菜】之青椒炒苦瓜  

2007-07-16 14:46:07|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:苦瓜、青椒

配料:调和油、盐、花椒

 

做法:

1、          苦瓜洗净切成薄片,青椒切成丝

2、          炒锅加热后放入苦瓜干煸,这样把水分煸干后,苦瓜就不会很苦了,而且还很香,煸干水份后装在盘里待用

3、          洗干净炒锅,再放入调和油烧至八成热,放入花椒,再放入苦瓜、青椒翻炒,再放入盐炒一会儿就起锅了。

苦瓜在夏天也应该常常吃的,具有清热、解毒的功效。

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