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一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

干锅兔  

2008-06-10 16:07:55|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近特别喜欢吃干锅,一来解了吃辣椒的馋,二来不用吃火锅那么热,而且一样能吃很多蔬菜,所以就想试着在家里做做。

材料:新鲜兔子一条

土豆、莴笋、藕切成条状,芹菜、大葱切成段,大蒜、老姜适量

做法:

1、兔子洗净切成丁

2、锅子烧热,放入兔肉煸干水分

3、锅子洗净,烧干,放入调和油烧至7成热,放入郫县豆瓣、火锅底料炒至油红,再放入大蒜、姜片、榨菜、豆豉炒香,

4、再放入兔肉、料酒、土豆、莴笋、藕炒熟,再放入芹菜、葱段、盐就炒好了。

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