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一个小女人的幸福生活

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日志

 
 

再次挑战不敢做的糕点--奶油泡芙  

2008-07-04 15:34:24|  分类: 甜蜜烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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              奶油泡芙

            材料:低粉110克  蛋 3个    牛奶   130ml   植物油 70克  盐 2克

            做法:

            1、将牛奶和植物油、盐放入锅中,中火煮至沸腾后关火

            2、把过筛后的低粉放入锅中,开小火搅拌1分钟

            3、分次将鸡蛋加入锅中搅拌均匀

            4、烤盘里铺烘焙纸,将面糊装入挤花袋中成型

            5、200℃,上下火烤15-20分钟,不要开炉门,等到放凉了再取出来,要不会缩的

            6、打发好的鲜奶油装入挤花袋中,在泡芙的后面挖个小洞,挤入奶油,开吃拉。

                  

              

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