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一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

栗子奶油蛋糕  

2010-01-05 16:40:54|  分类: 甜蜜烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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栗子奶油蛋糕 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活

蛋糕体是可可味的日式戚风蛋糕,中间夹了2层栗子奶油酱

这款蛋糕就是满口回香,一点儿也不腻,我家的男士们都大赞好吃,看来这是一款适合男人吃的蛋糕嘛。

 

 栗子奶油蛋糕 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活栗子奶油蛋糕 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活

配上一杯热咖啡,是很丰盛的营养早餐了

 

栗子奶油蛋糕 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活

栗子泥的做法

栗子400g,黄油50g,糖100g

   1、栗子在沸水中煮几分钟,这样容易去皮。

2、将板栗放入高压锅中加没过板栗的水,煮30分钟。

3、将煮好的栗子连同煮栗子的水倒入搅拌机,搅拌成栗子泥。(水要酌量添加,不要一次加太多。)

4.将栗子泥倒入不粘锅里,炒干水分,然后添加黄油和白糖继续炒,不要炒的太干,冷了之后会变干的。

5、200g的淡奶油+100g栗子泥+50g糖打法后即栗子奶油酱了

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