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一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

我家的营养早餐(不断添加中)  

2010-01-06 14:21:09|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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俗话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能被大脑利用。       

       营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。

        一、不食早餐会令人更易肥胖,因为:
身体感觉较饥饿,以后的食量会增加
能量不足,降低了新陈代谢率,继以令脂肪更易积聚
人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量
不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。

     二、不食早餐血糖过低,开车容易出危险

     三、不食早餐老得快

     四、不食早餐很容易患胆结石。

所以为了我和LG的健康,我每天都会做不同样的营养给他吃,虽然我们吃早餐的时间差不多都快10点了,可是我一样会陪着他吃的,因为LG的午餐一般都是要到1点多才吃的,而我正好当成是早午餐了,差不多等到下午2点多饿了我才做午餐吃,我们的晚餐也吃得比较晚,差不多是7点钟的才开饭的。

 

蛋糕配黑咖啡

只要做了蛋糕,早餐就会煮上一杯没有加糖的咖啡配上吃

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五谷豆浆配油条

油条是“思念”的冰冻油条,用烤箱烤10分钟就搞定,是健康油条,油份不多

豆浆是由黑豆、黄豆、红豆、花生、核桃用九阳豆浆机五谷豆浆模式20分钟搞定

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 面点配五谷米糊

红米、黑米、糯米、糙米、燕麦米、小米、红枣、枸杞、黑芝麻、花生、核桃用九阳豆浆机米糊模式20分钟搞定

面点可以在超市买现在的,平时就放在冷冻室里,吃的时候用蒸锅蒸热就行

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酥肉饼配皮蛋瘦肉粥

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葱香豆渣饼配豆浆

以前用食品料理机打豆浆,就会有很多的豆渣,将豆渣取出,加一个鸡蛋、糯米面、小葱和成团,用平底锅一个个烙黄就行,吃起来很香,而且营养价值很高的,因为我的豆浆是加了黑豆、黄豆、红豆、花生、核桃打的。

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自己烤的土司,夹了鸡蛋、火腿、芝士做成的三明治,可以配牛奶或者咖啡

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鲜肉包子配小米粥

自己包的,样子很丑

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鸡蛋三明治配白米糊糊

白米糊糊是加糯米、莲子、芡实、薏仁、百合、绿豆、花生、白芝麻、花生、核桃、银耳用九阳豆浆机米糊模式做的。

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蓝莓酱土司配白米糊糊

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肉松蛋糕配白米糊糊

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荞面馒头配米花糖蛋

馒头就是超市里买的

米花糖用开水泡软加一个煮熟的鸡蛋,特别好吃,我很喜欢的

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红糖醪糟元宝蛋

烧开半锅水,放入红糖,糯米面和成面团,揪成小块,用手掌滚园,放入锅中,煮到糯米团子浮在水面上,加入醪糟稍煮一下就行了。

一定要记住,得先在汤里加糖,糖化开了,再煮荷包蛋,这样煮出来的蛋才包得紧,象元宝一样了。

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洋葱玉米煎饼配红米糊糊

洋葱切成细丝备用,打散一个鸡蛋,加入玉米面、面粉、牛奶和均匀,加入洋葱,加点盐和糖,和成稀稀的面糊,用一个平底锅烙到两面黄就行了。

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苦荞馒头配黑米糊糊

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紫薯莲子粥

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百合莲子绿豆粥

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莲子红枣冰糖水

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