注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

一个小女人的幸福生活

爱生活、爱自然、爱家人、爱自己、爱做菜、爱烘焙

 
 
 

日志

 
 

简单易做的红烧武昌鱼  

2012-05-19 15:47:55|  分类: 创意私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

简单易做的红烧武昌鱼 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活

 

材料:武昌鱼一条、姜、葱、大蒜、干辣椒、八角、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水

做法 :看图说话

准备工作:

1、先将鱼洗净,在肚子上划几刀便于入味,鱼身粘上料酒,抹上海盐腌制一个小时

2、煎鱼前再将鱼身上的水沾干,均匀的粘上薄薄一层红薯淀粉

3、老姜切片,葱切葱花,大蒜切片,干辣椒剪成小段

4、用平底锅煎鱼,倒上一些调和油,放2片老姜,油温6成热时放入鱼

 

具体做法看图说话:
简单易做的红烧武昌鱼 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活
1、轻轻将鱼放在锅里,不要动鱼身,用大火煎5分钟

2、轻轻的翻面,改用中火煎5分钟后表面成金黄色

3、加料酒、生抽、老抽、白糖、大蒜片、干辣椒段、八角,倒入没过鱼身2/3量的清水,盖上锅盖大火煮2分钟

4、然后小心翻面继续煮,水快干时,就收汁了,用锅铲往鱼身上浇汁,撒上葱花就装盘开吃咯。

================================================================================================

我最营养的吃法就是:吃鱼一定要配个豆腐汤,大家都懂的,补钙嘛。

今天家里还有一个新疆的馕,正好一会鱼吃完了,裹鱼汤吃,美味啊!

 

简单易做的红烧武昌鱼 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活

 

简单易做的红烧武昌鱼 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活
简单易做的红烧武昌鱼 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活
简单易做的红烧武昌鱼 - 快乐的猪 - 一个小女人的幸福生活

 

 

  评论这张
 
阅读(1084)| 评论(10)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017